Il maestro del fritto di Livorno, " Jhonny paranza " è pronto per iniziare una nuova stagione estiva di duro lavoro con il suo street food, semplicità, divertimento e genuinità si fondono in sieme e rendono il suo fritto non un fritto qualsiasi ma Il fritto di Jhonny !

Amato dalla sua città tra i suoi clianti si incomincia ad intravedere anche persone che vengono da fuori Livorno, per per assaggiare i suoi fritti. In questo preiodo di crisi è bello vedere una attività che va avanti in modo sano e costante.

Il segreto del nostro chef  è la qualità del pesce e della carne che accuratamente sceglie per i suoi fritti e la pazienza con il quale tratta la sua clientela.
Servizi fotoreportage di Giacomo D'Amicis